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Matériau : VG-10 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm
**Règles de sécurité pour les couteaux**
and can be used as a slicer or a vegetable knife
rotary cutting
manche magnolia 165mm
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Cerf Manche en Buffle et Ébène 165mm Manche:Japonais Matériau : VG-10 / ÉpaisseurSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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