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Apogée : 2026 - 2030 (Prêt à être débouché pour profiter de son parfait équilibre entre fraîcheur et maturité)
Appellation précise : Ribera del Duero DO
Élevage de 16 mois en fûts dont 30% neufs (origine des bois : forêts de Cîteaux et Tronçais)
sans aucun intrant
Pays : Portugal
Cave des Amandiers - Syrah Franc de Pied Valais Rouge 2023 02.2026 Apogée : 2026 - 2030Appellation prcise : Fully, AOC Valais Cpage(s) : 100% Syrah (vignes franches de pied, non greffes) Vinification & levage : Vendanges manuelles minutieuses. Vinification hautement respectueuse du fruit avec levures indignes. Macration douce pour infuser les tanins les plus nobles. levage patient en barriques de plusieurs vins pour prserver la vibration originelle de ce matriel vgtal exceptionnel et unique. Rgion : Valais Suggestion gourmande Accord
