Gyuto 440C Nashiji Damas Manche en Zelkova 210mm Material:440C Recommandé pour les personnes débutant

Recommandé pour les personnes débutant avec les couteaux de cuisine japonais et pour les cuisiniers novices

Le "Honesuki" est un couteau spécifiquement conçu pour découper des poulets entiers

assure un confort optimal

Le Hamokiri est spécifiquement utilisé pour fileter le Hamo

L’utilisateur a besoin de plus de compétence avec les couteaux traditionnels japonais pour utiliser correctement ce design unique de style Kiritsuke

Gyuto 440C Nashiji Damas Manche en Zelkova 210mm Material:440C Recommandé pour les personnes débutantLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.