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Suggestion gourmande: Fromages à pâtes persillées tels que Roquefort
Cépage(s): 50% Cabernet-Sauvignon
La spécificité réside dans le tirage avec bouchon liège et agrafe (prise de mousse sous liège)
jus réduit à la griotte
6 mois d'élevage en barrique de plusieurs vins
Weingut Fromm - Malenser Pinot Noir Village 2023 Raisin vif Suggestion gourmande: Fromages à pâtesAppellation prcise: Graubnden Cpage(s): Pinot Noir Vinification & levage: Levures indignes, macration de 16 jours, 9 mois en foudres de 2500 litres Rgion: Grisons Suggestion gourmande: Ragout de gibier, Arroz con conejo, Ctelettes d'agneau grilles au feu de bois Type de vin: Sec Pays: Suisse Couleur: Rouge Apoge : 2025 2029 Conseil de service : En bouteille Servir : 16 Format: 75cl
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