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Ces kannas sont vintages de la marque "Masamitsu"
ici il est plat pour accéder à des endroits difficiles
C'est un outil neuf et directement importé du Japon
mais il aurait besoin d'un affûtage fin (à partir de 3000)
Le Daï mesure: longueur 291mm
Magnifique couteau de cuisine japonais "Santoku" 180mm Damas "Kintaro" Ces kannas sont vintages deCe magnifique couteau japonais "Santoku" fait 180mm de long (partie coupante). Son paisseur est de 1,8mm au niveau du milieu de la lame. Il arbore un magnifique motif avec son damass 12 couches. Ce couteau est forg main par le maitre forgeron "Kintaro". Ses couteaux sont fabriqus dans le clbre village de coutelier d'Echizen dans la prfecture de Fukui . Il est en acier blue paper steel, c'est un acier qui contient du Tungsten et qui garde une
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