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volailles crémées ou fromages affinés
les vignes sont travaillées sur des sols de galets et d’argiles typiques du secteur
éclat d’épices et léger cacao en finale
voire plus du tout : variétés anciennes du Sud-Ouest
Situé à proximité de terroirs prestigieux
Maxime Magnon - L'Estrade 2024 - Vin de France - Blanc volailles crémées ou fromages affinésLa dgustation LEstrade est issu des terroirs de Peyriac de Mer, au bord des tangs mditerranens. Lassemblage de Grenache blanc et de Bourboulenc donne un blanc particulirement lumineux, mlant ampleur, fracheur et tension saline. Le nez dveloppe des notes de poire frache, de fleurs blanches, dagrumes et une touche lgrement ptissire. En bouche, le vin reste droit, nergique, port par des saveurs de citron frais et de pomme verte avec une longue finale
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