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einer dezenten Dosage und der ganzen Appetitlichkeit eines großartigen Aperitif-Champagners
die zu gleichen Teilen aus Pinot Noir und Meunier besteht
der eine schöne Länge hat
mit einer belebenden Bitterkeit im Abgang
für 9 Jahre auf der Hefe - late degorment
Christian Senez Blanc de Noirs Brut Château Viella einer dezenten Dosage und der100% Pinot Noir aus den eigenen Lagen des Weingutes in Essoyes, Fontette und Champignol lez Mondevilles Ton Kalkstein auf Kimmeridgium. Keine Malo, keine Schnung, fr 3 Jahre auf der Hefe, Dosage: 10 g l. Einen besseren Blanc de Noirs fr diesen Preis zu bekommen scheint mir nicht mglich! Eine exemplarische Cuve unseres Terroirs. Dieser 100%ige Pinot Noir reprsentiert auf groartige Weise den Ausdruck unserer Cte des Bar Lagen. Eine Mischung aus
