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Am Gaumen harmonische Verbindung von Frucht und Struktur
Diese Aromen sind subtil und keineswegs aufdringlich
darunter die Kalibrierung des Bildschirms
Harmony Rose ist mehr Stimmung als Farbe
Pure White oder Historical White ergänzen und so für eine helle
Rémi Jobard Monthelie 1er Cru Sur la Velle AOC 2023 BIO neuburger Am Gaumen harmonische Verbindung vonSur la Velle ist eine Premier Cru Lage in Monthelie oberhalb von Volnay hnliche Geologie, hnliches Klima, aber mit einer Frische, die nur die Hhe gibt. Kalk und tonhaltige Bden in sdstlicher Ausrichtung, biodynamisch bewirtschaftet. Selektive Handlese, langsame schonende Pressung, spontane Vergrung mit heimischen Hefen. Zwlf Monate in groen Stockinger Fudern und gebrauchten Pices (max. 20 Prozent neu), danach sechs Monate Edelstahltank Reife,
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